Menukaart

LUNCH

UITSMIJTER 7,50
drie boterhammen, boerenkaas, beenham en drie spiegeleieren

KROKETTEN OP BROOD 8,50
twee kroketten van de Bourgondiër, groene salade en huisgemaakte mosterdmayo

GARNAALKROKETTEN OP BROOD 9,50
zachte ragout met Hollandse garnalen, groene salade en limoen-koriander mayo

OETERZWAM KROKETTEN OP BROOD 9,50
ragout van oesterzwammen, knolselder en eekhoorntjesbrood, groene salade en truffel mayo

POMPOEN HUMMUS 9,50
tomaat, fetakaas, avocado, granaatappel, walnoten

GEITENKAAS 9,50
(ook vegetarisch te bestellen)
kruidenkorst, vijgen, granaatappel, biet, bulgur, walnoot en chutney

CARPACCIO VAN RUND 9,50
parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijven, bacon en truffelmayo

OOSTERSE ZALM 9,75
wakamé, avocado, olijven, radijs, sesam en soja-wasabi mayo

ITALIAN SANDWICH 12,50
drie geroosterde boterhammen, gerookte rib-eye, buffelmozzarella. tomaat, chimichurri, pijnboompitten en truffelmayo
geserveerd met gekruide verse friet

CHICKEN SANDWICH 12,50
drie geroosterde boterhammen, kipfilet, pulled chicken, zoetzuur, tomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, bacon en sriracha mayonaise
geserveerd met gekruide verse friet

SRIRACHA BURGER 13,50
180 grams burger, brioche sesam bol, augurk, jalapenos, cheddar, zoetzuur, bacon, spiegelei en sriracha mayo
geserveerd met gekruide verse friet

TRUFFEL BURGER 13,50
180 grams burger, brioche sesam bol, Parmezaanse kaas, tomaat, bacon, spiegelei en truffelmayo
geserveerd met gekruide verse friet

TOSTI

TOSTI BOERENKAAS & BEENHAM 6,95
ham, kaas, zontomaat en dadels

TOSTI PULLED CHICKEN 7,95
pulled chicken, boerenkaas, dadels en sriracha mayo

SALADE

SALADE CARPACCIO 14,50
dungesneden rundercarpaccio, olijven, Parmezaanse kaas, geroosterde pitten, bacon crumble en truffelmayo
geserveerd met brood en knoflook-peper boter

SALADE KROKANTE KIP 14,50
tomaat, mais, huisgemaakte atjar, bacon, avocado en een spiegelei
geserveerd met brood en knoflook-peper boter

SALADE GEITENKAAS 14,50
kruidenkorst, vijgen, granaatappel, biet, bulgur, walnoot en chutney
geserveerd met brood en knoflook-peper boter

SALADE ZALM 15,50
wakamé, avocado, tomaat, radijs, furikake, sesam en soja-wasabi mayo
geserveerd met brood en knoflook-peper boter

KINDERKAART

WORSTENBROOD 2,75
KINDERTOSTI HAM & KAAS 5,50
BROODJE BITTERBAL 5,50
POFFERTJES MET POEDERSUIKER 5,75
HALF BROODJE CARPACCIO 6,00

BORREL

BREEKBROOD 5,50
3 smeersels

KROKETJES 6,50
6 stuks van Thaise rode curry 

BITTERBALLEN BOURGONDIER  7,50
8 stuks met mosterdmayo

NACHO’S 7,50
uit de oven, tomaat, jalapenos, kaas, chili en guacamole

BORRELPLANK 14,50
plank met een breekbrood, smeersels, oude kaas, olijven, lomo iberico, wasabi nootjes, bourgondische bitterballen en gambakroketjes

TAARTJES

WHITE CHOCOLATE KARAMEL SHORTBITE 3,50
TONY CHOCOL. BROWNIE STROOPWAFEL 3,50
APPELPLAATKOEK 3,50
NOUGATINE TOFFEE MERENGUE 3,75